Café Hankana es un emprendimiento familiar que empezó con su papá de Daniel Okada (también Daniel) desde los años 90.
ESCRIBE: ROGER GONZALES ARAKI / FOTOS: CAFÉ HANKANA
“Cuando aún todo estaba en pañales. Teníamos contacto con muy buenas cosechas en el país, bebíamos ese café en casa hasta que decidimos acercar esta calidad a otros hogares y consumidores”, comenta Daniel.
Hankana se encarga de la etapa de control de calidad, tueste, envasado y distribución.
¿Cuál es la novedad de esta temporada?
Esta temporada 2025-2026 contamos con «granos blend» 100% peruanos que vienen de zonas como: Chanchamayo-Villarica, Cuzco y Puno.
«Granos blend» es un tipo de presentación donde no se toma solamente el café de una sola cosecha, sino que de mezcla con otra y otras cosechas. Por ejemplo: café de puno en 40% con 60% de chanchamayo.
¿Qué tan difícil fue sacar adelante la marca? ¿Es fácil lograr mantener una empresa familiar?
Ha sido una aventura donde todos los miembros de la familia hemos aportado para que Hankana crezca. Creo que la clave es la tolerancia entre nosotros y no dejar de apoyarnos a pesar de las diferencias.
¿Qué diferencia a Hankana de algunos otros café?
Sin duda la dedicación que le ponemos y sobre todo tener un paladar exigente, porque el mismo café que ofrecemos, es el que nosotros también tomamos todos los días.
Así que nos esforzamos por dar lo mejor, sabiendo que nosotros mismos somos nuestro consumidor más exigente. Después del desayuno o el lonche nunca falta la pregunta: «¿Qué tal les pareció el café?». Hay que saber recibir los buenos y los malos comentarios.
¿Por qué el nombre Hankana?
Esto es un logro completamente de mi hermana, que estudió Marketing y trabaja en eso. Nos presentó propuestas de mercadotecnia y entre ellas la que más gustó fue «Hankana».
Al contrario de lo que se cree, no es un nombre en japonés. Es un nombre adaptado que proviene del quechua: Hanq y Qanna que significa «tostar».
Se estilizó de forma japonesa. Yo creo que es un gran acierto, porque Japón es uno de los mercados que más vende y consume sin tener plantaciones de café y hace «eco» con lo que buscábamos, que consuman más café peruano.
¿Por qué crees que el café tiene una connotación familiar para su consumo?
En Hankana sabemos que si bien puede ser visto como un producto de consumo, es el acompañante ideal para una buena conversación o para compartir un momento con alguien.
En Perú, para el desayuno o el lonchecito que tradicionalmente se comparte en compañía de la familia o amistades. Antes del internet y las redes sociales la mejor forma de compartir información y relacionarse recuerdo que era sentarse con la familia o los amigos a tomar un café por la tarde.
¿Cuáles son los tipos de café y sus precios?
Para esta temporada 2025-2026 contamos con nuestra presentación Tradicional «Qaparara» que lo pueden obtener desde los 17 Soles el cuarto de kilo.
Y la presentación Especial «Sumaq» la tienen por 20 soles el cuarto de kilo.
Entregamos en grano o cualquier molienda sin costo adicional.
Además ofrecemos un descuento del 10% en la primera compra a todos los que nos digan que vienen de Nikkei Plus.
Pedidos al +51 934 026 994. Más información en https://hankanaperu.com/
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