La chicharronería Takumi está conformada por emprendedores nikkei que llevan la fusión peruano japonesa a las familias de Lima Norte en sus cuatro locales.
Hace un mes inauguraron el nuevo local, ubicado en el distrito de Comas, en la avenida Trapiche.
-Cómo ha sido el crecimiento de la marca en estos años teniendo en cuenta la apertura de los locales?
Ha sido un crecimiento progresivo y muy enfocado en la calidad. Nos hemos centrado en ofrecer una buena experiencia al cliente, y eso nos ha permitido avanzar de manera sólida con cada nuevo local.
-Con este ya son 4 locales ¿Piensan abrir más en el futuro?
Sí, está dentro de nuestros planes. Queremos seguir creciendo de forma ordenada, manteniendo siempre el estándar que nos caracteriza.
-¿Por qué es que deciden trabajar más en Lima Norte?
Porque hemos encontrado una gran conexión con el público en Lima Norte. Es una zona con mucho movimiento y con interés por nuevas propuestas.
-¿No piensan en llevar Takumi también por otras zonas de Lima? Ya sea con franquicia quizás.
A futuro nos gustaría expandirnos a otras zonas de Lima, Por el momento estamos enfocados en consolidar la marca, pero no descartamos evaluar el modelo de franquicias más adelante.
-¿Cómo recibe el público la fusión nikkei?
La respuesta ha sido muy positiva. La fusión nikkei permite ofrecer sabores familiares con un giro diferente, lo que genera una experiencia atractiva para el cliente.
-Qué tipos de platos fusión se mantienen o quizás tienen algunos platos nuevos? ¿Cuáles son los más pedidos?
Contamos con platos que ya son parte de nuestra identidad y también incorporamos nuevas opciones de forma constante. Entre los más pedidos destacan el Pan Takumi y en fusión el teriyaki.
INFORMES
PedidosYa | DiDi Food | Rappi.
Takumi Canta Callao – San Martín de Porres Av Canta Mz A Lt 25 Urb, San Martín de Porres. 923 506 660
Takumi Tomás Valle – Los Olivos, Av. Alfa 1927, Urb. El Trébol. (Frente a Serpost de Tomás Valle). 997 221 787
Takumi Las Palmeras – Los Olivos. Av. Las Palmeras 4017, Los Olivos 15301 – 946 762 268
Takumi Comas – Av. Trapiche Mz. B, Lote 18, Urbanización El Pinar, frente al grifo Repsol
