«Bunka significa cultura» es un documental filmado en Perú y Japón que retrata cómo la cocina nikkei se convierte en una cultura, de la mano de los chefs que hoy la promueven y lo plasman en cada plato.
Participan reconocidos representantes de la cocina nikkei como Hajime Kasuga, Bruno Nakandakari, Carlos Yanahura y Mayra Flores, entre otros, comparten su vínculo con la cocina nikkei y sus vivencias y que conectan a partir de las emociones.
El peruano Omar Young es el director de este documental producido en Estados
Unidos por Creative Film Vision.
“Los peruanos amamos nuestra comida y en esta película la cocina peruano japonesa
nikkei es una vía para entender nuestra identidad y diversidad cultural”, dice Omar, quien contó para la producción con artistas peruanos nikkei encargados de las
ilustraciones, escenificaciones y musicalización.
“Bunka significa cultura” ya se ha estrenado en Japón, en Tokio y otras cinco ciudades, además de realizarse una exhibición especial en la Embajada del Perú en Japón.
Inclusive se incluyó en el K’s Cinema de Shinjuku, la meca del cine independiente de
esa ciudad, en donde fueron parte de la Tercera Edición del Festival de Cine Peruano
en Japón.
En Lima, el estreno se realizará el sábado 24 de enero en el Movie Time Premium de San Isidro.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.nikkeiplus.com/bunka-conoce-quienes-apareceran-en-el-documental-que-se-estrena-en-lima/&media=https://www.nikkeiplus.com/wp-content/uploads/2026/01/Diseno-sin-titulo-1.png&description="Bunka significa cultura" es un documental filmado en Perú y Japón de la mano de los chefs que hoy la promueven y lo plasman en cada plato. ){kind=link}